Du kannst die ganz normale ubuntu cd benutzen... die x64 oder x86... ist sowas von egal außer du hast einen mac mit einem PPC Prozessor, aber damit rechne ich nicht.
Einfach einlegen und davon booten beim starten einfach sofort die Alt Taste drücken und kurz gedrückt halten, dann kommt ein schönes fenster und dort die CD auswählen und dann startet es... es wird dir deshalb als windows erkannt weil es von Apple nur eine Offizielle Unterstützung für „Windows“ gibt...